As Travessuras de Tonhola - Doce de arroz

Doce de arroz naquelas cumbuquinhas de vidro com cobertura de canela, essa deliciosa especiaria de origem chinesa, não tem preço.
Esse doce foi um dos muitos sabores de infância na memória de Tonhola.
No bar, os doces ficavam dispostos num balcão com o vidro meio inclinado tudo organizadinho. Além dos doces de arroz, pudins, quidins de coco, cocadas e brigadeiros completavam o delicioso painel visual.
O doce de arroz era servido em duas cores, o branco natural e o moreno feito com o açúcar queimado, de longe o preferido do nosso garoto.
E com aquela canelinha moída por cima então, uma maravilha!